中國飯店第十二屆中國飯店全球論壇在穗華麗啟幕
發(fā)布時間：2012-03-20 新聞來源：酒店英才網(wǎng)
【廣州，2012年3月18日 酒店英才網(wǎng)現(xiàn)場報道】全國兩會剛剛落下帷幕，推進(jìn)實(shí)施國民休閑旅游計劃，促進(jìn)旅游飯店業(yè)規(guī)�；⒕W(wǎng)絡(luò)化、品牌化發(fā)展等議題再度引發(fā)業(yè)界的廣泛關(guān)注。承上啟下，3月18日被業(yè)界及媒體褒譽(yù)為“中國飯店產(chǎn)業(yè)第一盛會”的中國飯店2012年會暨第十二屆中國飯店全球論壇在穗隆重啟幕。
3月18日上午8:30，廣州長隆酒店國際會議中心高朋滿座、精英云集，在亞太旅游協(xié)會副主席Mr John Koldowski、國家旅游局原副局長程文棟、中國旅游協(xié)會副會長陳妙林、國家旅游局飯店處處長孔磊、中國商業(yè)聯(lián)合會專職副會長劉建滬、全國工商聯(lián)房地產(chǎn)商會執(zhí)委會主席張雪舟、亞太酒店協(xié)會輪值主席／中國飯店雜志社社長冼鋒、中國社科院旅游研究中心主任張廣瑞等與會領(lǐng)導(dǎo)及貴賓的“金錘”敲開“盛世蓮花”的啟動儀式后，第十二屆中國飯店全球論壇華麗揭幕。
據(jù)悉，本屆年會由國家行業(yè)核心期刊中國飯店雜志社發(fā)起，亞太酒店協(xié)會、中國社科院旅游研究中心、中國飯店業(yè)名人俱樂部、北京大學(xué)中國職業(yè)研究所、中山大學(xué)房地產(chǎn)教育中心、中山大學(xué)房地產(chǎn)EMBA校友會等單位聯(lián)合舉辦，廣東酒店行業(yè)協(xié)會、香港酒店業(yè)協(xié)會、澳門酒店協(xié)會等近三十家省級酒店及餐飲業(yè)地方協(xié)會聯(lián)合協(xié)辦。
本屆年會主要活動內(nèi)容有：第十二屆中國飯店全球論他，2012CHF展覽采購會、2012魅力中國·名流饗宴暨第十二屆中國飯店金馬獎頒獎盛典、中國飯店業(yè)名人俱樂部高爾夫球邀請賽，1000多位杰出人士獲邀出席，其中：國內(nèi)外品牌酒店及餐飲企業(yè)的董事長、總裁、總經(jīng)理占50%，商業(yè)地產(chǎn)、旅游地產(chǎn)、投融資公司約占30%，飯店業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈制造商、供應(yīng)商、服務(wù)商約占10%，特邀嘉賓、專家學(xué)者、新聞界記者等約占10%。
思想的盛宴——探尋成長新動力
中國飯店全球論壇作為中國飯店業(yè)年度盛會的開編鉅獻(xiàn)，聚焦行業(yè)熱點(diǎn)，關(guān)注發(fā)展趨勢，縱論產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，發(fā)布行業(yè)指數(shù)研究報告，昭示中國飯店業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)，是集結(jié)國內(nèi)外品牌酒店及餐飲企業(yè)的董事長、總裁、總經(jīng)理展開的一場“思想的盛宴”。
本屆全球論壇圍繞“尋找財富增長新動力”的主題，分別就“酒店＋地產(chǎn)”發(fā)展模式經(jīng)驗(yàn)分享、精品連鎖酒店發(fā)展模式等話題展開。開元旅業(yè)、萬達(dá)地產(chǎn)、恒大地產(chǎn)、富力地產(chǎn)、中糧集團(tuán)、碧桂園、廣弘集團(tuán)等國內(nèi)知名房地產(chǎn)企業(yè)的酒店版塊負(fù)責(zé)人悉數(shù)到場，就“酒店＋地產(chǎn)”發(fā)展模式展開了深入的探討。
此外，中國就業(yè)促進(jìn)會副會長、北京大學(xué)中國職業(yè)研究所所長、博導(dǎo)陳宇在本屆論壇上正式發(fā)布了備受業(yè)界關(guān)注的《2011-2012年度中國飯店業(yè)薪酬調(diào)研報告》�！缎匠陥蟾妗分赋觯�2011年中國飯店業(yè)的薪酬平均增長率居近8年最高、中國飯店企業(yè)的培訓(xùn)計劃與晉升體系日臻完善、年輕且高學(xué)歷易獲得提薪與晉升等重要信息。同時，《薪酬報告》數(shù)據(jù)指出，2011年度酒店與餐飲企業(yè)的薪酬平均增長率分別達(dá)到15.2%和18.1%，均為從2004年有數(shù)據(jù)統(tǒng)計至今最高一年，較2008年薪酬平均增長率跌入最低點(diǎn)（酒店企業(yè)7.01%、餐飲企業(yè)6.5%），增長幅度實(shí)現(xiàn)翻倍。
據(jù)悉，由中國飯店雜志社、中國社科院旅游研究中心、北京大學(xué)職業(yè)研究所聯(lián)合開展的中國飯店業(yè)薪酬調(diào)研工作，從2007年至今，已經(jīng)持續(xù)開展了五年。是目前中國飯店業(yè)最具權(quán)威性的薪酬評價體系。
在《薪酬報告》正式發(fā)布之后，由國家旅游局中國旅游研究所產(chǎn)業(yè)所所長楊宏浩主持，香格里拉酒店集團(tuán)中國華南區(qū)副總裁文志平、華僑城集團(tuán)酒店事業(yè)部總裁金陽、中油國際酒店管理公司總裁高天明、澳門銀河娛樂集團(tuán)副總裁蘇澤霖、美高梅酒店集團(tuán)副總裁周鋒等對話嘉賓展開了深入剖析的“突破人力困局與人才戰(zhàn)略分享”的專題研討。
此外，三場同步分論壇：運(yùn)營管理論壇、餐飲發(fā)展論壇、設(shè)計科技論壇、投融資論壇等將本屆中國飯店全球論壇推向了高潮。
榜樣的力量——見證飯店“金馬獎”
中國飯店金馬獎源自中國優(yōu)秀旅游城市標(biāo)志“馬踏飛燕”，象征行業(yè)先導(dǎo)，是全國飯店業(yè)最高榮譽(yù)，被媒體視為行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，獲獎企業(yè)被業(yè)界公認(rèn)為行業(yè)的豐碑。經(jīng)過協(xié)會提名、企業(yè)申報、專業(yè)測評、大眾投票、“金馬客”體驗(yàn)等國際標(biāo)準(zhǔn)的評審流程，在3月18日下午16:00正式發(fā)布第十二屆中國飯店金馬獎獲獎企業(yè)榜單。
萬豪國際集團(tuán)、喜達(dá)屋酒店與度假村國際集團(tuán)入圍“2011-2012年度中國酒店百強(qiáng)”，榮獲“投資方首選國際酒店管理公司”殊榮；粵海（國際）酒店管理集團(tuán)有限公司榮獲“投資方首選中國酒店管理公司”；華僑城酒店榮獲“中國最佳主題酒店領(lǐng)軍品牌”。北京金悅餐飲集團(tuán)有限公司、利苑酒家集團(tuán)有限公司、俏江南集團(tuán)股份有限公司、美心集團(tuán)有限公司、中森集團(tuán)有限公司、湘鄂情集團(tuán)股份有限公司入圍“2011-2012年度中國餐飲百佳”，榮獲“中國十大馳名餐飲品牌”。
此外，作為表彰中國飯店業(yè)企業(yè)領(lǐng)袖、高管層最高殊榮的“中華英才百福榜”，亦正式公布了“2011-2012年度中華英才百福榜”榜單。國內(nèi)第一家民營餐飲上市公司——湘鄂情集團(tuán)董事長孟凱被授予本年度中國飯店業(yè)至尊榮譽(yù)大獎“中華英才終身成就獎”。
商機(jī)的平臺——2012CHF展會
與中國飯店2012年會同期同場舉辦的2012CHF展會，由國家相關(guān)部委支持指導(dǎo)，亞太酒店協(xié)會、中國飯店雜志社、中國飯店業(yè)名人俱樂部、中國飯店業(yè)采購經(jīng)理聯(lián)誼會等單位舉辦，致力于為中國飯店業(yè)品牌企業(yè)與房地產(chǎn)開發(fā)商、品牌供應(yīng)商與采購商創(chuàng)造一對一合作交流平臺。自2001年至今每年舉辦一屆。
記者在現(xiàn)場看到，廣弘地產(chǎn)、錦龍奧通、美的商用電磁爐、宏生電動餐桌、珠江蓮蓉、百匯龍等一批優(yōu)質(zhì)的飯店業(yè)供應(yīng)商及服務(wù)商，在現(xiàn)場設(shè)置了特裝展臺，近千家國內(nèi)著名酒店及餐飲企業(yè)的采購部門負(fù)責(zé)人現(xiàn)場參觀了展臺，并進(jìn)行了商洽交流。
據(jù)組委會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹，2012CHF展會作為中國飯店業(yè)內(nèi)高效對接的精品展會，多年來始終堅持不低于1:15、最高可達(dá)1:1000比例的參展商與采購商的配比原則，并持續(xù)推行“訂單會議”創(chuàng)新模式，增加采購商的針對性、有效性，并安排采購商與供應(yīng)商在會上見面洽談、看樣、簽單。
本屆年會總冠名贊助商廣弘集團(tuán)的特裝展位，在現(xiàn)場特別吸引人眼球。作為本屆年會組委會授予的“中國最具發(fā)展?jié)摿ι虡I(yè)地產(chǎn)運(yùn)營商”——廣弘集團(tuán)在現(xiàn)場重點(diǎn)向來自全國各地知名的酒店及餐飲企業(yè)推薦了旗下“中國飯店業(yè)最具投資價值商業(yè)地產(chǎn)項目”——廣弘中心。俏江南、湘鄂情等一批知名餐飲企業(yè)紛紛表示有意向進(jìn)入廣弘中心項目。
此外，萬豪酒店集團(tuán)、喜達(dá)屋酒店與度假村集團(tuán)，以及維也納連鎖酒店、奧藍(lán)際德酒店管理公司，TOUCH SPA等企業(yè)的展位，亦成為2012CHF展會的亮點(diǎn)與焦點(diǎn)。與會的近200家房地產(chǎn)開發(fā)商紛紛參觀展臺，并商洽合作。
饕餮的盛會——魅力中國·名流饗宴
在3月18日晚舉辦的超過千人規(guī)模的魅力中國·名流饗宴將本屆年會推向了高潮。廣東省旅游局副局長周開生作為活動舉行城市的行業(yè)主管，在晚宴開幕式上致歡迎辭，中國商業(yè)聯(lián)合會專職副會長劉建滬、全國工商聯(lián)房地產(chǎn)商會執(zhí)委會主席張雪舟、中山大學(xué)房地產(chǎn)EMBA校友會會長陳漢權(quán)分別致賀辭。
組委會精心準(zhǔn)備的、頗具嶺南風(fēng)情的潮汕《請茶》舞蹈，在展現(xiàn)嶺南地域獨(dú)特的人文風(fēng)貌的同時，更與在場的全體服務(wù)員互動，為現(xiàn)場近1000位賓客斟上了一杯迎客茶。千人同飲嶺南茗茶，現(xiàn)場效果十分震撼。
組委會更為1000位賓客悉心準(zhǔn)備了精致的魅力中國·名流饗宴《席珍》，款款中西風(fēng)味混搭的菜式，不僅圖文并茂地展現(xiàn)，更有十分貼心的營養(yǎng)分析，以及著名美食美酒鑒賞家莊臣的品鑒。
在品嘗美酒美食的同時，作為全國旅游及飯店業(yè)最具影響力的名流會——中國飯店業(yè)名人俱樂部舉行了隆重的六周年慶典，并為新入會的副會長、會員進(jìn)行了莊重的授勛儀式。
據(jù)悉，中國飯店業(yè)名人俱樂部創(chuàng)辦于2006年3月，2007年9月8日正式注冊成立，由原國家商業(yè)部部長、國家旅游局局長、全國政協(xié)常委劉毅先生倡導(dǎo)發(fā)起創(chuàng)辦，目前擁有個人會員6000多人，企業(yè)會員1000余人。
粵海（國際）酒店管理集團(tuán)有限公司董事長李慶、廣州長隆酒店總經(jīng)理吳宣林、北京金悅利灣餐飲有限公司董事長陳威、彩福企業(yè)集團(tuán)董事長何志強(qiáng)被批準(zhǔn)通過為新一任中國飯店名人俱樂部副主席，并在晚宴上舉行了隆重的授勛儀式。
此外，作為本屆年會的壓軸活動——中國飯店名人杯高爾夫球邀請賽于3月19日在廣東碧桂園棕櫚島/假日半島高爾夫球會舉行。近100位參賽的貴賓在體驗(yàn)果嶺的同時，建立友誼、互通信息，搭建平臺。中國飯店業(yè)名人杯高爾夫邀請賽進(jìn)一步彰顯了組委會“享顯赫人脈，聚價值平臺”的辦會宗旨。
本屆年會更得到央視財經(jīng)頻道、鳳凰衛(wèi)視、旅游衛(wèi)視、廣東電視臺、網(wǎng)易旅游、南方日報、廣州日報、香港商報、成報等主流媒體的追蹤報道。首度啟動的“中國飯店雜志社@新浪”微博直播，更是吸引了數(shù)十萬粉絲的微博關(guān)注與互動。
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